やっぱりアサリっていい出汁と旨味がたまらないですよね♪産地偽装問題があり、国産アサリの値段が非常に変動してましたが、ようやく落ち着いたので白ワイン蒸しやボンゴレビアンコ、ロッソまた再開しました😊。今回のアサリは愛知県産で […]

フレッシュフルーツをウイスキーに漬け込み２週間。じっくり漬け込んだ果物の自然な風味をそのままにウイスキーに閉じ込めました🥃。フルーティなハイボールをぜひ一度ご賞味ください✨✨ 本日も18時よりオープン。お気軽にお立ち寄り […]

全国にはたくさんのご当地サーモンがありますがマス類の中でも最高級とされる『キングサーモン』の血を引くのは富士の介だけです。しっかりした脂がありますがギトギトしてなくてまた味もさっぱりして非常に美味しいです。自家製のカルパ […]